Шахматный торт: пошаговый рецепт

Вначале сделайте тесто для светлого коржа. Для этого в миску вбейте 3 яйца и добавьте половину сахара.

Взбивайте эту смесь миксером на максимальной скорости в течение -8 мин. , чтобы получилась объёмная пена.

Далее добавьте половину разрыхлителя и просейте 100гр муки. Взбивайте тесто в течение ещё приблизительно 30 секунд.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Влейте в неё тесто. Запекайте корж в духовке при 180 градусах в течение 20 мин. .

А пока сделайте тёмное тесто. Смешайте все те же ингредиенты, что и для светлого коржа, только ещё добавьте какао.

Выпекайте тёмный корж в промасленной форме при 180 градусах 20 мин.. Оба коржа остудите. Можете выпекать их одновременно.

Коржи разрежьте на три части по диаметру. А потом уложите их в шахматном порядке.

Займитесь кремом. Для этого взбейте мягкое сливочное масло на высокой скорости при помощи миксера.

Добавьте к нему сгущённое молоко. Ещё раз хорошо взбейте крем.

Промазывайте все коржи кремом, вкладывая их друг в друга. Сделайте два этажа коржей. Смажьте также верхний слой бисквита.

Сверху натрите шоколад. Готовый торт оставьте на пару часов в холодильнике для пропитки, хотя его можно есть сразу. Приятного чаепития!