Сербская брынза: пошаговый рецепт

Name: Сербская брынза
Yield: 2
Ingredients: Свинина — 800 гр.; Морковь — 200 гр.; Лук репчатый — 200 гр.; Чеснок — 3 Зубчиков; Ананас — 350 гр.; Масло растительное — 40 мл.; Укроп, соль, перец

03.11.2023

Распечатать рецепт

Сербская брынза

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Чтобы приготовить сербскую брынзу, вам не понадобится какие-то особые навыки, приспособления или еще что-то необычное. Теперь вы сможете ежедневно употреблять в пищу натуральный молочных продукт.

Ингредиенты

Свинина — 800 гр.
Морковь — 200 гр.
Лук репчатый — 200 гр.
Чеснок — 3 Зубчиков
Ананас — 350 гр.
Масло растительное — 40 мл.
Укроп, соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Возьмите большую кастрюлю, влейте в нее литр холодной воды. К ней добавьте пакетик пепсина. Именно он позволит превратить самое обыкновенное молоко в ценный кисломолочный продукт.

Молоко нагрейте, чтобы оно было не горячим, а слегка теплым. Добавьте в него стакан холодной воды, в которой разведен фермент. Оставьте на некоторое время постоять. Через пару часов вы уведите, как поднялась сырная масса, отделившись от сыворотки. Снимите ее ситом или дуршлагом и оставьте стекать. Затем посолите сыр со всех сторон.

Готовый сыр храните в холодильнике. Помните, что это натуральный продукт, поэтому его срок хранения не должен быть дольше, чем трое суток.