Семга в горшочке: пошаговый рецепт

Name: Семга в горшочке
Yield: 2
Ingredients: Ягнятина — 600-700 гр.; Розмарин — 2 ч. л.; Соль — 1 ч. л.; Перец — 1/3 ч. л.; Оливковое масло — 2 ч. л.; Сливочное масло — 2 ч. л. (+ 2 ч. л. ); Мука — 1 ст. л.; Коричневый сахар — 2 ст. л.; Вода или бульон — половина стакана

03.11.2023

Распечатать рецепт

Семга в горшочке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Этой великолепный рецепт семги в горшочке позволяет сделать вкус этой и без того благородной рыбы еще более изысканным. Отличный вариант для романтического вечера с вашей второй половинкой.

Ингредиенты

Ягнятина — 600-700 гр.
Розмарин — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец — 1/3 ч. л.
Оливковое масло — 2 ч. л.
Сливочное масло — 2 ч. л. (+ 2 ч. л. )
Мука — 1 ст. л.
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Вода или бульон — половина стакана

Пошаговый рецепт приготовления

Филе семги нарезаем на большие куски, а лимон нарезаем ломтиками.

Далее солим семгу, посыпаем розмарином и перцем, опрыскиваем соком лимона, а сверху выкладываем несколько долек. Теперь на 40 мин. рыбу можно поставить в холодильник, чтобы она пропиталась.

На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем кусочки рыбы с каждой стороны по 3 мин. .

Затем выкладываем кусочки филе на дно горшочков.

Добавляем 4- оливок в каждый горшочек.

Вливаем сливки так, чтобы они накрывали рыбу.

И добавляем 1 ломтик лимона.

Помещаем горшочки в духовку, устанавливаем температуру 200 ℃ и готовим мин. 1-20.

За мин. до готовности достаем горшочки, открываем и посыпаем тертым сыром. Возвращаем в духовку.

Тем временем измельчаем укроп, а когда горшочки подойдут, достаем их и посыпаем свежей зеленью. Вкус получается просто восхитительный. Поэтому,