Селедка под шубой со сметаной: пошаговый рецепт

Name: Селедка под шубой со сметаной
Yield: 2
Ingredients: Творог — 250 гр.; Сливочное масло — 75 гр.; Печенье ванильное — 100 гр.; Взбитые сливки — 70 гр.; Сахар или пудра — 100 гр.; Изюм — 80 гр.; Ванильный сахар

03.11.2023

Распечатать рецепт

Селедка под шубой со сметаной

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт селедки под шубой со сметаной - менее калорийная версия этого популярного салата для тех, кого не устраивает традиционная майонезная заправка. Получается не менее вкусно.

Ингредиенты

Творог — 250 гр.
Сливочное масло — 75 гр.
Печенье ванильное — 100 гр.
Взбитые сливки — 70 гр.
Сахар или пудра — 100 гр.
Изюм — 80 гр.
Ванильный сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня я расскажу вам, как сделать селедку под шубой со сметаной. В нашей семье к майонезу относятся строго отрицательно, но чтобы не лишать себя удовольствия кушать этот традиционный салатик, мы делаем его со сметаной.

Вот рецепт:

Подготавливаем ингредиенты. Нарезаем небольшими кусочками селедку, мелко нарезаем репчатый лук. Свеклу отвариваем до готовности и натираем на средней терке, отжимаем лишнюю жидкость, смешиваем свекольную массу с солью и сметаной. Картофель отвариваем и нарезаем мелкими кубиками, яйца вкрутую натираем на мелкой терке.

Ингредиенты готовы, теперь можно заниматься непосредственно формированием салата. Как вы наверняка знаете, этот салат выкладывается слоями. Я предлагаю следующую очередность: сперва выкладываем селедку, далее идет слой лука, картофеля, свеклы, моркови и яйца. Наконец, завершаем всю эту композицию сметаной - ей нужно равномерно смазать весь салат сверху.

Отправляем салат в холодильник, где ему надо пару часов пропитаться. Все, селедка под шубой со сметаной готова!