Селедка под шубой на год Крысы: пошаговый рецепт

Все овощи (кроме лука) и яйца заранее отварите и дайте остыть.

Яйца очистите, отделите белки от желтков и натрите их на терке.

Все овощи очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками, если используете обычный лук, то ошпарьте его кипятком. Сельдь разделайте на филе и нарежьте небольшими кубиками.

На плоское блюдо, желательно прямоугольной формы, выкладываем салат слоями. Каждый слой смазывайте майонезом и подсаливайте по вкусу. Первым слоем положите картофель.

На картофель выложите разделанную селедку.

Затем идет слой нарезанного лука.

Сверху равномерно распределите морковь.

Затем идет слой тертых белков.

И завершает салат слой свеклы. Свеклу распределите не только сверху, но и с боков.

Смажьте салат со всех сторон майонезом. Ложкой или лопаткой придайте нужную форму и символично украсьте, как подскажет фантазия. Я сделала из маслин нос и глазки. Из зелени – хвост и усы, а из яичного белка получились ушки.

Селедка под шубой на год Крысы готова. С наступающим!