Сдоба
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Скажу сразу, что можно сделать выпечку любой формы и размеров. Вы можете сделать небольшие булочки или вот такую плетенку. Рассказываю вам о простом и доступном рецепте, как приготовить сдобу.
Ингредиенты
- Фундук — 1 Стакан
- Мука — 2 половина стакана (плюс мука для рабочей поверхности)
- Эспрессо — 1 ст. л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — половина ч. л.
- Разрыхлитель — 3/4 ч. л.
- Яйца — 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
В миску просейте 240 грамм муки, смешайте ее с сахаром и дрожжами. В сотейник отправьте воду, молоко и сливочное масло, прогрейте до растворения масла.
Влейте приготовленную смесь к муке и дрожжам, перемешайте и оставьте на 1 мин. .
Переложите тесто в чашу миксера, установите насадку для замешивания теста и начинайте его замес на слабых оборотах.
Взбейте немного все яйца, затем добавьте в тесто, посолите и просейте оставшуюся муку.
Увеличьте скорость и замешивайте примерно -6 мин.. Переложите тесто в миску и накройте полотенцем, оставьте примерно на 60-80 мин. , чтобы тесто увеличилось в объеме в два раза.
Выложите тесто на стол и разделите на 3 части, каждую сверните в колбаску, затем сделайте из теста косичку.
Переложите плетенку на противень и накройте пленкой (полотенцем), оставьте ещё на 30 мин. .
Смажьте выпечку желтком и отправьте в разогретый до 180 ℃ духовой шкаф на полчаса.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту