Салат «Витаминный» из свеклы: пошаговый рецепт

Подготовьте все компоненты для приготовления блюда. Овощи очистите, тщательно вымойте.

Свеклу натрите на терке с насадкой «морковь по-корейски», очень длинные полоски разрежьте пополам. Нарезку свеклы выложите в глубокую емкость, присыпьте сахаром, полейте соком лимона. Сок лимона при желании можно заменить бальзамическим уксусом.

Свеклу тщательно перемешайте, отставьте мариноваться 10 мин. .

Морковь нашинкуйте подобным образом, отправьте к свекле.

Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину. Мякоть натрите на такой же терке, шинковку добавьте к другим овощам.

Зелень ополосните, мелко нашинкуйте. Орехи поломайте руками на ядра среднего размера. Орехи и зелень добавьте в основной состав.

Салат заправьте маслом, всыпьте щепотку соли, тщательно перемешайте.

Выложите салат на блюдо для подачи, присыпьте кунжутом. При желании салат можно полить жидким медом.