Салат «Тигр»

Помойте говяжью печень и обжарьте её до полной готовности на растительном масле.

Порежьте говяжью печень соломкой.

Порежьте мелко вешенки, посолите и обжарьте до готовности.

Теперь нарежьте репчатый лук четвертинками.

На крупной тёрке натрите морковь. Потушите морковь и лук отдельно.

Не забудьте про солёные огурцы. Их нужно мелко порезать. Сложите все готовые ингредиенты вместе с солёными огурцами и смешайте с майонезом. Посолите по вкусу.

Выложите свежую зелень на тарелку. Используйте любую по вкусу. Я брала листья лука-порея. И сверху положите солёную соломку.

Теперь выкладываем салат и придаём ему форму косточки.

Смажьте майонезом "кость", покрошите вокруг яичного желтка.

Из апельсина сделайте голову тигра. Ушки и лапки - мандариновые шкурки. Из оливок сделайте коготки и глаза. А из яичного белка - щёчки. Нацедите оливки на солёные соломки. Вот и получился салат "Тигр".