Салат «Светофор»: пошаговый рецепт

Name: Салат "Светофор"
Yield: 2
Ingredients: Свиная рулька — 1,5-2 кг.а; Яйцо — 5 шт.; Соевый соус — 3 ст. л.; Коричневый сахар — 3 ст. л.; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 1 шт.; Черный перец горошком — 1 ст. л.; Укроп сухой молотый — 2 ч. л.; Корица молотая — 4 ч. л.; Солодка — 2 ч. л.; Гвоздика молотая — 2 ч. л.; Бадьян — 2 ч. л.; Соль — 1 ч. л. (по вкусу)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Салат "Светофор"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Салат "Светофор" готовьте из любых ингредиентов. Главное правило - они должны быть трех цветов: зеленого, желтого, красного. В остальном - буйный полет фантазии! Мой светофор - с куриной "крышей".

Ингредиенты

Свиная рулька — 1,5-2 кг.а
Яйцо — 5 шт.
Соевый соус — 3 ст. л.
Коричневый сахар — 3 ст. л.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Черный перец горошком — 1 ст. л.
Укроп сухой молотый — 2 ч. л.
Корица молотая — 4 ч. л.
Солодка — 2 ч. л.
Гвоздика молотая — 2 ч. л.
Бадьян — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л. (по вкусу)

Пошаговый рецепт приготовления

Как приготовить салат "Светофор"?

Поставьте варить яйца. Салат, зелень и помидоры промойте. Просушите полотенцем (кухонным или бумажным). Салат и зелень нарежьте ножом. Помидоры черри можно не резать или разрезать напополам, в зависимости от их размера.

Авокадо разрежьте напополам, выберите косточку и мякоть (ложкой), нарежьте мякоть кубиками.

Куриное филе нарежьте кубиками. Можно использовать ветчину.

Отваренные вкрутую яйца остудите и нарежьте половинками.

На большом блюде выложите ингредиенты согласно цветам светофора (снизу вверх): авокадо и зелень, яйца, помидоры. Курицу можно разместить с любой стороны. Соус из майонеза или на основе оливкового масла и горчицы подайте в соуснице. Каждый сможет формировать салат у себя на тарелке.

Салат "Светофор" готов!