Салат со спаржей по-корейски: пошаговый рецепт

Если вы решили приготовить салат со спаржей по-корейски в домашних условиях, то первым делом вам нужно замочить в холодной воде фучжу. Оставить её так лучше на ночь, чтобы она как следует разбухла.

Очистите луковицу, нарежьте её очень мелкими кубиками.

На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук на среднем огне.

Очистите чеснок, пропустите его через пресс или измельчите.

Выложите его на сковороду, немного прогрейте, а затем сразу снимите с огня.

Спаржу, предварительно достав из воды и нарезав немного, полейте горячим ароматным маслом.

Посолите, всыпьте щепотку сахара.

Добавьте щепотку острого перца и измельченного кориандра.

Полейте рисовым уксусом и соевым соусом.

Аккуратно все перемешайте и отправьте в холодильник на 3 часа.

Вот такой простой вариант, как приготовить салат со спаржей по-корейски. Перед подачей его можно дополнить кунжутом или маринованной морковью, например.

Очень пикантная закуска, которую обязательно стоит попробовать.