Салат «Счастливый Ганс»: пошаговый рецепт

Name: Салат "Счастливый Ганс"
Yield: 2
Ingredients: Баклажаны — 2 шт.; Помидоры — 3 шт.; Сыр — 70 гр. (твердый); Масло растительное — 1 ст. л.; Соль — 3 Щепотки

03.11.2023

Распечатать рецепт

Салат "Счастливый Ганс"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного салата, который называется "Счастливый Ганс". В нем куриная печень хорошо сочетается с отварной морковью, зеленым горошком, яйцами и жареным луком.

Ингредиенты

Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сыр — 70 гр. (твердый)
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 3 Щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Куриную печень отварите в подсоленной воде. Охладите и натрите на терке.

Морковь сварите до мягкости, охладите и очистите. Натрите на терке.

Соленый огурец также натрите на терке.

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Белки отделите от желтков и натрите на терке.

Желтки разомните вилкой.

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте в сковороде на подсолнечном масле.

Соберите салат с помощью кольца или просто выложите слоями на тарелку. Куриную печень поперчите по вкусу и смешайте с небольшим количеством майонеза. Половину печени выложите первым слоем салата. Второй слой — тертая морковь. Третий слой — тертые белки. Четвертый — жареный лук. Пятый слой — тертый соленый огурец. Шестой — вторая половина куриной печени. Седьмой слой — зеленый горошек. Верх салата посыпьте желтком. Слой моркови, белка и горошка покройте майонезом.