Салат с языком и помидорами: пошаговый рецепт

Готовим говяжий язык. Варим мясо в кастрюле с подсоленной водой на среднем огне. Через 3 часа мясо можно снимать с огня, выдержать его в холодной воде пару мин. ,после чего с легкостью очистить от кожи и нарезает кубиками.

Лук режем полукольцами. Добавляем немного воды и засыпаем его солью (3-4 столовыми ложками). Перемешиваем, оставляем на 20 мин. .

Когда говяжий язык приготовлен, ссыпаем кубики мяса в миску, где будет готовиться салат.

В мясо ссыпаем банку оливок. Кидаем нарезанные помидоры черри и лук.

Заправляем салат оливковым маслом, все тщательно перемешиваем.

Даем салату настояться полчаса и подаем к столу.