Салат с яичными блинчиками фунчозой и колбасой: пошаговый рецепт

Подготовить необходимые ингредиенты.

Фунчозу залить кипятком и оставить на мин. , затем воду слить и промыть фунчозу под холодной водой.

Яйца взбить вилкой, посолить.

Пожарить два яичных блина на сковороде с растительным маслом.

Свернуть рулетом и нарезать соломкой. Остудить.

Также соломкой нарезать колбасу и смешать с фунчозой.

Нарезать помидоры, зелень и отправить в салат.

Добавить яичную соломку и заправить салат растительным маслом. Посолить и поперчить.

Аккуратно перемешать и подавать к столу.