Салат с вешенками и огурцами: пошаговый рецепт

Для начала на сухой сковороде обжарим кунжут, чтобы он стал золотистым.

Обжарим на 2 ст.л. масла лук, предварительно нарезанный полукольцами, и очищенные и произвольно нарезанные вешенки. Соль добавляйте по вкусу.

А теперь дело за малым: грибы и лук остудим, смешаем с порубленной капустой, давленым чесноком и порезанными огурцами. Заливаем оставшимся маслом и соком половины лимона. Специи - по вкусу.

Перед подачей посыпаем салат кунжутом. Готово!