Салат с помидорами и баклажанами: пошаговый рецепт

Баклажан очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарьте кусочки баклажана до румяной, золотистой корочки.

Выложите жареный баклажан в салатник.

Один крупный помидор помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в салат.

Небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в салатник.

Твердый сыр, например, "Российский" натрите на терке и выложите в салат.

Добавьте зубчик измельченного чеснока.

Укроп мелко нарежьте и выложите в салат.

Заправьте салат майонезом и посолите по вкусу.

Перемешайте все ингредиенты салата.

Салат с баклажаном и помидором готов. Подавайте к столу!