Салат с помидорами черри, моцареллой и соусом песто: пошаговый рецепт

В своем варианте салата я использую готовый соус "Песто", который заготавливаю с лета и замораживаю. Вы можете приготовить его самостоятельно или купить готовый. Сыр "Моцарелла" использую мини, но можно взять и обычный, порвав или нарезав его на кусочки.

Соус "Песто" смешайте с оливковым маслом и лимонным соком.

Салат "Айсберг" нарежьте на кусочки и переложите в большой салатник.

Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукружочками. Добавьте к листьям салата.

В салатник выложите мини сыр "Моцарелла" без сыворотки.

Помидоры черри нарежьте на 4 части и добавьте в салатник.

Салат заправьте соусом "Песто" и перемешайте.

Салат подавайте сразу, чтобы листья салата остались хрустящими.