Салат с квашеной капустой: пошаговый рецепт

Отварите картошку в мундирах. Почистите, порежьте крупными кубиками.

Квашеную капусту промойте (у меня была уж очень соленая, поэтому я ее промыла, но это необязательно), отожмите от лишней жидкости и порубите ножом, чтобы удобнее кушать было.

В миску выложите картошку, добавьте грибочки (в нашем случае — опята).

Потом добавьте капусту.

Репчатый лук порежьте мелкими кубиками и добавьте в салат.

Поперчите, заправьте растительным маслом и уксусом.

Добавьте измельченную зелень.

Все хорошенько перемешайте. Кушать можно сразу или сперва дать салату настоятся в холодильнике мин. 20. Готовый салат с квашеной капустой можете подавать с черным хлебом.