Салат с копченой уткой: пошаговый рецепт

Name: Салат с копченой уткой
Yield: 2
Ingredients: Для теста: имбирное печенье — 20 шт.; Коричневый сахар — 1 ст. л.; Соль — половина ч. л.; Сливочное масло, растопленное и охлажденное — 3 ст. л.; Для заполнения: желатин — 1 половина ч. л.; Сливки 33% — половина стакана; Мед — 3 ст. л.; Соль — половина ч. л.; Экстракт ванили — 3/4 ч. л.; Чернослив — 1 половина стакана; Полосы апельсиновой цедры — 5 шт.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Салат с копченой уткой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Салат с копченой уткой готовится просто и быстро. Очень вкусный, сытный, не стыдно поставить на стол перед гостями, да и вам он тоже понравится.

Ингредиенты

Для теста: имбирное печенье — 20 шт.
Коричневый сахар — 1 ст. л.
Соль — половина ч. л.
Сливочное масло, растопленное и охлажденное — 3 ст. л.
Для заполнения: желатин — 1 половина ч. л.
Сливки 33% — половина стакана
Мед — 3 ст. л.
Соль — половина ч. л.
Экстракт ванили — 3/4 ч. л.
Чернослив — 1 половина стакана
Полосы апельсиновой цедры — 5 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем приготовление салата:

Груши хорошо вымойте, разрежьте на 4 части, удалите семена. На сковороде разогрейте сливочное масло с сахаром и карамелизируйте груши на сильном огне.

Копченое мясо утки нарежьте тонкими ломтиками.

Орехи немного растолките, а козий сыр разомните в крошку.

Теперь оформим наш салат. На тарелку выложите рукколу, на неё – груши и мясо. Сверху посыпьте орехами и сыром, а также полейте бальзамическим уксусом. По вкусу посолите и поперчите. Салат готов к подаче на стол.