Салат с фенхелем и апельсином: пошаговый рецепт

Name: Салат с фенхелем и апельсином
Yield: 2
Ingredients: Баранина — 1.5 кг.а; Картофель — 1 кг.; Лук — 500 гр.; Чеснок — 50 гр. (1 головка); Масло оливковое — 50 гр.; Специи

03.11.2023

Распечатать рецепт

Салат с фенхелем и апельсином

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт приготовления простого салата из хрустящего ароматного фенхеля и апельсинов с приправой из винного уксуса, прованского масла и пряностей.

Ингредиенты

Баранина — 1.5 кг.а
Картофель — 1 кг.
Лук — 500 гр.
Чеснок — 50 гр. (1 головка)
Масло оливковое — 50 гр.
Специи

Пошаговый рецепт приготовления

В большой миске взбить вместе уксус и масло, приправить солью и перцем.

Используя острый нож, отрежьте оба конца каждого апельсина. Срежьте кожуру и белую сердцевину. Нарежьте апельсин тонкими ломтиками. Можно оставить пару долек с кожурой для украшения.

Положить апельсины вместе с образовавшимся соком в миску с заправкой. Добавить фенхель и, при желании, нарезанные листья фенхеля. Перемешать и подавать.

Салат украсьте грецкими орехами.