Салат с бобами и сухариками: пошаговый рецепт

Салат с бобами и сухариками - своего рода "мужской" салат. В нем - много чеснока, сухарики и сытные бобы. В моей компании этот салат отлично идет под пивко.

Как приготовить салат с бобами и сухариками?

Если вы используете готовые сухарики, то этот шаг пропустите и переходите сразу ко второму. А те, кто будет готовить сухарики самостоятельно, засучите рукава. Хлеб порежьте кубиками или брусочками. Приготовьте сковороду, нагрейте в ней растительное масло и обжарьте кубики хлеба. Затем выложите их на бумажное полотенце и остудите.

Бобы слейте на дуршлаг, пусть избавятся от лишней жидкости.

В миску выложите сухарики, бобы, выдавите через пресс зубчики чеснока и заправьте майонезом. Поперчите и перемешайте.

Хорошо, если салат настоится хотя бы в течение нескольких часов. Твердые жареные сухарики должны пропитаться майонезом и чесноком. Кстати, перед подачей в салат можно добавить ещё майонеза, т.к. сухарики его впитают.

Подавайте салат с бобами и сухариками, украсив его веточкой петрушки.