Салат с ананасами на Новый год Кролика 2023: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты. Отварите заранее куриные яйца 1 мин. и охладите их в холодной воде.

Твердый сыр любого сорта нарежьте мелкими кубиками и высыпьте в глубокую емкость, салатник.

Нарежьте консервированные ананасы и оставьте нарезку на мин. на доске, чтобы выделился сок. Если этого не сделаете, то салат может "поплыть". Затем добавьте в емкость к сырной нарезке.

Точно так же поступите и с маринованными грибами, нарезав их и оставив, чтобы нарезка выпустила маринад.

Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и разделите на желтки и белки. 1 яйцо и 1 желток оставьте целым, они понадобятся для пяточек и хвостика кролика. Желтки раскрошите в емкость к нарезкам. Выложите майонез любой жирности, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте салат.

Выложите его горкой на плоскую тарелку и округлите.

Натрите отварные белки на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость и добавьте немного майонеза. Тщательно перемешайте, это будет "шерстка" кролика. Отложите 1 ст.л. массы для хвостика.

Выложите натертые белки на салат, слегка прижимая их к нему.

На оставшийся желток выложите оставшуюся белковую массу и округлите в руках, выложите поверх горки салата — это хвостик. Целое яйцо нарежьте кружочками. Два крупных из них выложите на салат. Вырежьте из вареной колбасы пяточки с помощью ножа, а подушечки сделайте с помощью трубочки для коктейлей. Приклейте к яйцу на майонез. Салатные листы промойте, срежьте с них кружевные бока и выложите вокруг салата. Измельчите маслины без косточек и присыпьте вокруг салата, нарезка будет символизировать землю, в которую зарылся кролик.

Ваше праздничное блюдо на Новый Год 2023 полностью готово! Поместите его в холодильник или сразу же подайте к столу.