Салат «Праздничный» с курицей и грибами: пошаговый рецепт

Отварите морковку до готовности, затем измельчите её на терке. В отдельной кастрюле приготовьте яйца, остудите их и натрите на крупной терке.

Чернослив выложите в миску, залейте его кипятком и отставьте в сторону на 1 мин. , затем слейте воду и нарежьте плоды небольшими кусочками.

Куриное мясо (с окороков или бедер) отварите и остудите, затем нарежьте небольшими кусочками.

Луковицу нарежьте кубиками. Очистите и нарежьте кубиками грибы. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите сперва лук, а спустя 3 мин. добавьте грибы, обжарьте все до готовности последних, добавьте по вкусу соль и перец.

Сложите салат: сперва — куриное мясо, затем — обжаренные грибы, 150 грамм кукурузы, чернослив, морковку, куриные яйца, оставшуюся кукурузу. Промажьте каждый слой майонезом.