Салат по-корейски из морской капусты: пошаговый рецепт

Сушеную морскую капусту хорошо промыть, залить большим количеством воды и поставить на огонь.

Как только закипит - откинуть на дуршлаг и промыть холодной проточной водой. Консервированную отваривать не надо, просто как можно лучше промыть и откинуть.

Нагреть сковороду с растительным маслом, выложить капусту. Добавить соевый соус и готовить, помешивая, на среднем огне мин. .

Пока капуста готовится, почистить и измельчить чеснок.

И перец чили.

Добавить к капусте чеснок, перец, кориандр, кунжут и сахар. Хорошо перемешать, прогреть и снять с огня.

Дать салату полностью остыть, после чего выложить в салатник и подать на стол.