Салат «Новогодняя сказка»: пошаговый рецепт

Картофель и яйца желательно отварить заранее и охладить.

Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и сложите в глубокую миску.

Добавьте нарезанную примерно такими же кубиками копченую грудку.

Лук измельчите и обжарьте на сковороде. Затем добавьте к остальным ингредиентам.

Грибы мелко нарежьте. Грибы можно взять любые маринованные, у меня лесные.

Яйца очистите и нарежьте кубиками.

Аналогично нарежьте соленые огурцы.

Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и все перемешайте.

Теперь выкладываем салат в виде елочки. Я использую вот такое специальное сервировочное блюдо, но можно выложить салат елочкой на любой подходящей по размеру плоской тарелке. Для этого сначала майонезом сделайте контуры, намечая будущую елочку, а затем выложите салат.

Чтобы наша елочка смотрелась правдоподобнее, посыпьте ее измельченной свежей зеленью. Белком от яйца можно имитировать снег, а из овощей вырезать украшения. Салат «Новогодняя сказка" готов. С наступающим Новым годом!