Салат «Новогодняя ночь» с селедкой: пошаговый рецепт

К предстоящему столу этот салат Новогодняя ночь с селедкой станет идеальным решением. Если его не украшать в новогодней тематике, то можно приготовить по любому поводу и торжеству. Для начала нужно отварить картофель, морковь и яйца. Куриные яйца войдут в салат, а перепелиными мы украсим его.

Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте его в уксусе (сахар, соль и специи добавьте по вкусу). Тем временем нарежьте сельдь.

Я беру уже готовое филе и нарезаю его кубиками.

Выкладывать все ингредиенты нужно в определенном прядке. Первым слоем у нас будет селедка.

Не забывайте каждый слой промазывать майонезом. На сельдь мы выкладываем маринованный лук.

Следующий слой у нас — соленые огурцы. Они дополнительно вместе с майонезом пропитают лук и сделают его ещё более вкусным и ароматным.

Затем у нас идет слой отварной моркови. Все отварные овощи нужно натирать на среднюю терку.

Затем идет слой яблок, а уже после — слой сыра. Слой сыра нужно пропитать больше майонезом (как и слой картофеля, поскольку эти продукты "втягивают" больше майонеза).

Затем закрываем слоем картофеля и снова промазываем майонезом. Теперь осталось дело за малым — оформление.

Для украшения нам понадобится нашинкованная мелко зелень.

1А также яйца и морковь, нарезанная соломкой (тоже отварная).

1Яйца разрезаем пополам и выкладываем желтком вниз, сверху выкладываем морковь в виде циферблата и украшаем все зеленью.