Салат «Новогодняя елочка»: пошаговый рецепт

- только простые, доступные и понятные.

Яйца варим вкрутую, белок натираем на терке, желток нарезаем.

Пластинками нарезаем грибы.

Обжариваем грибы в масле до золотистого цвета.

Филе курицы нарезаем соломкой.

Кабачки необходимо нарезать тонкой соломкой - это проще всего сделать при помощи овощечистки.

Кабачки тоже обжариваем в масле до золотистости.

У огурцов аккуратно срезаем верхушки (ими потом будем украшать салат), остальное нарезаем мелкими кубиками.

Яблоко нарезаем небольшими кусочками, сбрызгиваем лимонным соком - это делается для того, чтобы яблоко не потемнело.

Мелкими кубиками нарезаем мандарин (без кожуры и косточек, естественно).

Помидоры моем и нарезаем соломкой.

Теперь смешиваем обжаренные грибы, кабачки и все нарезанные ингредиенты.

Из верхушек огурцов аккуратненько вырезаем вот такие красивые елочки.

На салатное блюдо выкладываем листья салата.

Салат заправляем майонезом и выкладываем на листья салата.

Придаем салату более красивую, округлую форму.

Сверху посыпаем салат тертым белком.

Остается украсить салат елочками из огурцов. При желании можно украсить ещё чем-нибудь - ягодками, помидорами черри или тем, что предложит ваша фантазия 🙂