Салат на Год Собаки: пошаговый рецепт

Яйца отварите вкрутую, морковь и куриную грудку отварите до готовности.

Первым делом замаринуйте лук. Для этого нарежьте его мелким кубиком, залейте смесью воды и уксуса, добавьте соль и сахар. Перемешайте и оставьте на 1 мин. .

Для придания формы салату нам понадобится шаблон с изображением мордочки собачки. Я его распечатала на принтере и вырезала. Положите шаблон на тарелку и обведите его майонезом. Затем снимите шаблон.

Мелко нарежьте куриную грудку и выложите первым слоем в середине контура. Сверху покройте сеточкой майонеза.

Следующим слоем выложите мелко нарезанный маринованный огурец, а следом - маринованный лук. Сверху также покройте майонезом.

Морковь натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем, оставив немного моркови для украшения.

Выложите консервированный горошек, слегка вдавив его в морковь, и покройте майонезом.

Яйца разделите на белки и желтки. Желтки разомните вилкой и выложите на салат. Сверху и по бокам хорошо смажьте майонезом.

Белки натрите на мелкой терке и выложите последним слоем, чтобы покрыть весь салат сверху и по бокам.

Осталось только декорировать салат. Глазки, носик, ротик сделайте из маслин. А вот ушко и пятнышки я сделала из измельченного чернослива с маслинами. Их можно мелко нарезать или же измельчить в блендере (так я и сделала).