Салат «Мимоза» с тунцом: пошаговый рецепт

Консервированный тунец по своим полезным свойствам ни в чём не уступает свежему. В нём так же содержаться Омега-3 и Омега-6, необходимые для работы сердечно-сосудистой системы и мозга. Поэтому использование консервированного тунца в блюдах - правильное решение. Салат "Мимоза" пожалуй, самый распространённый салат с консервированным тунцом. Вкусный и нежный салат подаётся на праздничные столу. Но, поверьте, он так прост в приготовлении, что можете готовить его и в будние дни.

Для начала сварите картофель, морковь и яйца. Овощи лучше варить в мундире. А яйца до состояния яиц вкрутую.

Варёные овощи выложите не плоскую тарелку и оставьте остужаться. Яйца подержите под струёй холодной воды.

Репчатый лук почистите и измельчите.

Консервированный тунец выложите из банки на тарелку. Разомните вилкой.

Почистите яйца и картофель с морковью. Яичные белки отделите от желтков.

Белки натрите на крупной тёрке, а желтки, картофель и морковь - на мелкой. Естественно, все ингредиенты сложите в разные чашки.

Подготовьте красивую салатницу. Первым слоем выложите картофель. Старайтесь распределить его так, чтобы не было комков. Посолите. Смажьте майонезом.

Второй слой - консервированный тунец.

Сверху тунца сразу выложите лук. Майонезом тунец смазывать не надо. Тунец достаточно сочный. А вот лук уже можете покрыть майонезом.

10.Теперь яичные белки. Выложите по всей площади салата и смажьте майонезом.

Сверху белков - морковь. Морковь так же, как и картофель, может сбиться в твёрдые комки. Проследите, чтобы этого не было. И аккуратно намажьте сверху майонез.

Последний штрих - густо посыпаем весь салат "Мимоза" с тунцом яичным желтком!

Украсьте салат зеленью или композицией из других овощей. Поперчите по вкусу.

Наслаждайтесь.