Салат «Мимоза» на Новый год Тигра 2022

Очистите лук и сполосните, просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками.

Переложите лук в миску, добавьте воду, уксус, соль и перец.

Лук маринуйте 1 мин. , а тем временем откройте консервы, слейте жидкость. Рыбу переложите в миску и разомните.

Картофель в мундирах отварите до готовности в течение 30 мин. , после очистите картофель и натрите на средней терке.

Вареную морковь очистите и натрите на средней терке.

Подготовьте плоскую тарелку для салата. Первым слоем выложите в салат консервы, изобразив лицо и уши тигра как на фото. Каждый слой салата смазывайте майонезом. Соль и перец добавляйте по вкусу.

Куриные яйца отварите вкрутую в течение 10 мин.. После яйца почистите и отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите поверх рыбного слоя.

Следующий слой — морковь.

Поверх моркови выложите маринованный лук.

Далее равномерно разложите слой картофеля.

Желтки натрите на мелкой терке и посыпьте салат.

Вареную морковь, которую отложили для декора, очистите и измельчите в чаше блендера. Покройте весь салат измельченной морковью, придавая четкие черты лицу и ушам, при помощи лопатки или ложки.

Один куриный белок натрите на мелкой терке и выложите его внизу салата, изобразив бороду тигра. Майонезом прорисуйте глаза.

Чернослив нарежьте полосками и украсьте салат, сделав глаза, усы и рот тигра. Если у вас есть пищевые краски, можно прорисовать глаза.

Пропитайте салат 2 часа в холодильнике.

У нас получился милый и симпатичный тигр.

С наступающим Новым годом!