Салат «Купеческий» с курицей: пошаговый рецепт

Name: Салат "Купеческий" с курицей
Yield: 2
Ingredients: Помидор — 3 шт.; Фасоль зеленая — 100 гр.; Сельдерей — 2 шт. (стебель); Базилик — 0,5 Пучка; Арахис — 2 ч. л. (несолёный, жареный ); Перец чили — 1 шт.; Сок лимона — 3 ч. л.; Сахар — 2 ч. л.; Рыбный соус — 3 ч. л.; Чеснок — 1 Зубчик

03.11.2023

Распечатать рецепт

Салат "Купеческий" с курицей

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Судя по названию, можно подумать, что этот салат очень дорогой. Но все с точностью до наоборот: минимум доступных продуктов. По вкусу салат действительно королевский. Смотрите рецепт и пробуйте!

Ингредиенты

Помидор — 3 шт.
Фасоль зеленая — 100 гр.
Сельдерей — 2 шт. (стебель)
Базилик — 0,5 Пучка
Арахис — 2 ч. л. (несолёный, жареный )
Перец чили — 1 шт.
Сок лимона — 3 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Рыбный соус — 3 ч. л.
Чеснок — 1 Зубчик

Пошаговый рецепт приготовления

Этот салат в моей семье очень и очень любят, поскольку он сытный, вкусный и дешевый. Для его приготовления нам нужно отварить куриное филе или грудку до готовности и замариновать лук.

Лук маринуем так: шинкуем полукольцами, заливаем его уксусом, добавляем соль и сахар по вкусу. Оставляем лук на 20 мин. мариноваться.

Натираем на среднюю терку морковь и отправляем ее жариться до золотистого цвета на растительном масле.

Когда куриное филе будет готово, нарезаем его на мелкие части и добавляем остывшую обжаренную морковь.

Добавляем замаринованный лук и горошек.

В самом конце заправляем майонезом по вашему вкусу и перемешиваем салат. Хорошо, если он постоит хотя бы час в холодильнике.

Готовый салат рассчитан на 3 порции.