Салат из запеченных овощей с молодым картофелем
Запеченные хрустящие овощи с ароматной травяной заправкой придутся по вкусу даже искушенным мясоедам, поскольку этот салат невероятно вкусный и пикантный. При желании в него можно добавить и мясо.
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая — 120 гр.
- Клюква — 40-50 гр.
- Протеин — 45 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Псиллиум — 1 ст. л.
- Сахарозаменитель
- Паста арахисовая — 3 ч. л.
- Молоко соевое — 100-120 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Если у вас нет молодого картофеля для этого салата, то можно взять обычный, но вкус и подача изменится. Тщательно помойте картофель (подберите его небольшого размера), подсушите его. Затем выложите на противень и полейте оливковым маслом.
Отправляем картофель запекаться, а тем временем моем, чистим и нарезаем кубиками остальные овощи. Если нет паприки, то можно взять обычный болгарский перец.
Отправьте овощи на 1 мин. в разогретую духовку, после чего достаньте и полейте их маслом. Теперь снова отправьте в духовку на 10 мин. .
Когда овощи будут готовы, дайте им немного остыть, а уже после добавьте помидоры черри, чеснок и тщательно перемешайте салат при помощи деревянного шпателя. Делайте это очень аккуратно, чтобы овощи не потеряли свой внешний вид.
В конце добавьте специи, лимонный сок и запеченный молодой картофель.
Салат из запеченных овощей с молодым картофелем подается как самостоятельное блюдо.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты выпечки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты вторых блюд View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Рецепты сладкой выпечки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вкусные рецепты закусок View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту