Салат из свеклы с имбирем: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты.

Свеклу промойте в воде, заверните в фольгу и запеките в духовке примерно 30 мин. при 180 градусах либо отварите такое же количество времени. Затем остудите.

Имбирь очистите от кожуры, измельчите. Точно так же поступите и с чесноком. Выложите нарезки в пиалу или креманку. Добавьте мед, соль, молотый черный перец.

Влейте соевый соус и растительное масло. Масло выбирайте качественное, без запаха. Аккуратно перемешайте заправку, чтобы мед полностью растворился.

Остывшую свеклу очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте ломтиками, кубиками — по желанию. Выложите на тарелку и украсьте любой свежей зеленью.

Выложите заправку на свекольную нарезку и распределите ее равномерно. Оставьте салат примерно на 20 мин. для пропитывания.

Подайте салат из свеклы с имбирем к столу охлажденным.