Салат из свежей капусты и болгарского перца: пошаговый рецепт

Name: Салат из свежей капусты и болгарского перца
Yield: 2
Ingredients: Овсянка — 400 гр.; Семечки — 50 гр. (без скорлупы); Орехи — 200 гр.; Кокосовая стружка — 150 гр.; Сухофрукты — 300 гр.; Мед — 5 ст. л.; Масло оливковое — 3 ст. л.; Ванильный экстракт — 1 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Салат из свежей капусты и болгарского перца

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Вкусный и витаминный салат из свежей капусты и болгарского перца готовится с добавлением яблока и заправляется растительным маслом. Зелень вводится по вкусу (лучше всего подойдет зеленый лук).

Ингредиенты

Овсянка — 400 гр.
Семечки — 50 гр. (без скорлупы)
Орехи — 200 гр.
Кокосовая стружка — 150 гр.
Сухофрукты — 300 гр.
Мед — 5 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Ванильный экстракт — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Витаминный салат – это не только полезный перекус, но и основным блюдом для тех, кто следит за фигурой или соблюдает пост. Сочетание представленных ингредиентов очень удачное, а яблоко привносит особую изюминку.

Капусту нужно нашинковать, помять руками и выложить в миску. Добавьте щепотку сахара, снова помните ее и перемешайте, оставив так на некоторое время.

Морковь нужно натереть на среднюю терку, после чего отправьте ее к капусте и перемешайте.

Яблоко придаст особый вкус и необходимую кислоту (вместо уксуса). Натрите его также на среднюю терку и добавьте к остальным ингредиентам. Посолите по вкусу.

Финальный этап — добавление болгарского перца. Нарежьте его кубиками и добавьте в салат. Возьмите красный перец, чтобы он сыграл на контрасте (вкус салата от цвета перца не изменится).

Нарезаем зеленый лук и отправляем в салат. Заправляем растительным маслом и все тщательно перемешиваем.

Всего 20 мин. и салат готов!