Салат из куриной грудки с карри: пошаговый рецепт

В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения.

Нарежьте куриную грудку полосками.

Вымойте зеленый лук, срежьте корневую часть.

Выложите куриное мясо в закипевшую воду, после закипания отварите его до готовности.

Нарежьте лук продолговатыми кусочками, выложите в чашу блендера, измельчите его.

Переложите лук в тарелку, добавьте к нему щепотку соли и молотый перец, перемешайте.

Переложите куриное мясо в дуршлаг, промойте, затем переложите его в чашу блендера.

Измельчите мясо почти в однородную консистенцию, но не превратите в пюре.

Выложите измельченное мясо в миску к луку.

Добавьте майонез (примерно 200 грамм) и перемешайте.

1Если смесь кажется вам сухой, добавьте ещё майонез и карри.

1Хорошенько перемешайте и отправьте салат в холодильник минимум на 30 мин. .

Выложите салат в миску, украсьте веточками петрушки.