Салат из капусты на зиму
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Салат из капусты в холодное время года поднимет настроение даже у самого заядлого ворчуна. А под теплую картошечку или шикарную отбивную... Объедение! Готовим и закатываем салат из капусты на зиму.
Ингредиенты
- Белокочанная капуста — 1 кг.
- Болгарский перец — 500 гр.
- Помидоры — 1 кг.
- Морковь — 150 гр.
- Репчатый лук — 150 гр.
- Сахар — 100 гр.
- Подсолнечное масло — 100 мл.
- Уксус 9% — 1 ст. л.
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль — 1 ст. л.
- Черный перец (горошек) — 5 шт.
- Перец душистый (горошек) — 5 шт.
- Гвоздика — 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень вымойте. Очистите от плодоножек сладкий болгарский перец, морковь, лук.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
На крупной терке натрите морковь, лук и зелень измельчите.
Перец нарежьте полосками, помидоры - дольками.
Все нарезанные овощи смешайте в большой кастрюле, добавьте соль, сахар, перемешайте. Влейте подсолнечное масло. Перемешайте ещё раз и дайте настояться в течение 1 часа.
Cалат на медленном огне доведите до кипения, добавьте перец, гвоздику и уксус. Готовьте в течение 10 мин.. Затем закатайте в стерилизованные банки, укутайте в тепло, дайте остыть. Храните в прохладном и темном месте.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту