Салат из жареных шампиньонов: пошаговый рецепт

Подготовьте все ингредиенты заранее. Яйца и картофель отварите заранее и остудите.

Грибы и лук нарежьте кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности, посолите и поперчите по вкусу.

Каждый слой солите по вкусу и смазывайте майонезом (кроме слоя из обжаренных грибов). Первым слоем выложите тертый на крупной терке картофель.

Далее идут тертые белки (желтки оставьте для украшения).

Затем выложите содержимое сковороды.

Сверху натрите на крупной терке сыр.

Последний слой — тертые на мелкой терке желтки. Салат из обжаренных шампиньонов готов.

Перед подачей можно украсить салат на свой вкус. Я сделала сеточку из майонеза и выложила листочки свежей зелени.