Салат из баклажана с яйцом
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Если вы любите баклажаны, вы, наверное, испробовали миллион вариантов приготовления этого вкусного овоща. А вот такой салатик готовили? Очень простой в приготовлении, но очень вкусный, поверьте.
Ингредиенты
- Творог — 300 гр.
- Фета — 100 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Сушеные томаты — 1 ст. л.
- Каперсы — 1 ст. л.
- Мука — 100 гр. (примерно)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль
- Растительное масло (для жарки)
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан очистим от кожуры и нарежем на кружочки, а затем на полоски толщиной примерно мм.
Посыпаем полоски баклажан солью, перемешаем и оставим мин. на 10.
Очистим лук и нарежем тонкими полукольцами. Добавим сахар, соль, уксус и заливаем кипятком. Оставим мин. на -10.
Баклажаны промываем от соли под проточной водой и максимально обсушим.
И обжарим на хорошо разогретой с маслом сковороде мин. 3-Поливаем лимонным соком.
Перекладываем баклажаны на тарелку. И тут два варианта — если хотите теплый салат, можно формировать его сразу. А если нет — ждем, когда баклажаны остынут.
Лук отжимаем от маринада и выкладываем на баклажаны.
Очистим вареное яйцо и нарежем дольками или кубиками. Добавим сметану — и вкусный салат готов.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту