Салат "Хрустальный"
Предлагаю рецепт очень эффектного и редкого салата, который непременно произведет впечатление на ваших гостей своим необычным оформлением. При этом салат не только красивый, но вкусный и сытный.
Ингредиенты
- Творог — 500 гр. (жирный)
- Молоко — половина стакана
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сода — половина ч. л.
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Прежде всего приготовьте "хрусталь". Желатин залейте 3 столовым ложками холодного куриного бульона. Дайте набухнуть в течение 10 мин.. После добавьте в горячий, прозрачный, подсоленный куриный бульон. Перемешивайте до полного растворения желатина. В любую плоскую форму налейте бульон с желатином так, чтобы толщина слоя была 1,3-1, см. Отправьте в холод.
Пока "хрусталь" застывает, приготовьте салат. Картофель сварите в "мундире", охладите, очистите и натрите на терке. В салатник постелите пищевую пленку, чтобы края её свисали. Выложите в салатник картофель.
Смажьте слой картофеля майонезом.
Красный репчатый лук или любой салатный очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите вторым слоем салата.
Соленый или маринованный огурец выложите на слой лука.
Отварную курицу мелко нарежьте и выложите на огурцы. Если вы варили курицу в несоленом бульоне, то посолите этот слой. Смажьте майонезом.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите последним слоем салата.
Смажьте слой яиц майонезом.
Аккуратно переверните салатник на тарелку и снимите пищевую пленку. Смажьте весь салат майонезом.
Пришло время "хрусталя". Достаньте из холодильника застывший бульон с желатином. Нарежьте бульон кубиками со стороной 1,-2 см. Выложите кубики бульона на салат.
Салат "Хрустальный" готов. Подавайте на праздничный стол.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты выпечки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты вторых блюд View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Рецепты сладкой выпечки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вкусные рецепты закусок View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту