Салат «Грибы на поляне»: пошаговый рецепт

Картофель отварим, остудим, и порежем пластинками- кругляшами. Выкладываем на дно салатницы.

Теперь моем и чистим (если надо) грибы, и дальше обжарим их на растительном масле. Можно, в общем, и отварить, если хотите.

Огурцы режем колечками и выкладываем слоем поверх картофеля.

А теперь, когда грибы остынут, выкладываем их в центр композиции поверх огурцов. Лук режем тоненькими полукольцами, если хотите - чуть помаринуйте его в лимонном соке или уксусе, и выкладывайте вокруг грибов.

Салат солим, перчим, и поливаем сверху растительным маслом. Подаем вместе со свежими салатными листьями.