Сахарные петушки: пошаговый рецепт

В сотейник или в небольшую кастрюлю высыпьте сахарный песок, добавьте воду и лимонную кислоту.

Отправьте сотейник на слабый огонь и варите до растворения крупинок.

Варите, помешивая, до образования золотистого или янтарного цвета, будьте осторожны, чтобы карамель не сгорела.

Формочку для конфет смажьте растительным маслом без запаха, влейте карамель и вставьте деревянную шпажку.

Оставьте до затвердения массы, а затем аккуратно удалите из формы. Наслаждайтесь вкусными конфетами.