Сабджи с баклажанами
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Сабджи — это индийское блюдо на основе овощей. Чем-то оно напоминает рагу, но более пряное и яркое на вкус. Делюсь рецептом!
Ингредиенты
- Сгущенное молоко — 3 ст. л.
- Творог — 600 гр.
- Масло сливочное — 50 гр.
- Манка — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Для начала подготовьте овощи. Морковь очистите от кожуры, затем нарежьте все овощи (кроме помидоров) крупными кубиками.
2
Натрите имбирь на мелкой терке. Обжарьте в сковороде все специи, кроме соли, до раскрытия аромата.
3
Добавьте морковь, перец и баклажан. Обжаривайте овощи на среднем огне 10 мин. .
4
Добавьте в сковороду немного воды и тушите почти до готовности.
5
Затем добавьте порезанные пополам помидоры черри. Тушите овощи ещё 6-8 мин.. Снимите с плиты и дайте постоять -10 мин. .
6
Разложите сабджи с баклажанами по тарелками и украсьте мелко порубленной зеленью.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты вторых блюд View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Рецепты сладкой выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вкусные рецепты закусок View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту