Рыбный суп с пшеном
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Рыбный суп с пшеном - очень простой рыбный суп, который готовится в течение часа. Для приготовления мы используем самые простые компоненты. Такие как: лук, морковь, пшено, картофель и рыбу.
Ингредиенты
- Сахарные рожки — 18 шт. (грубо измельченных (180 г))
- Соль — половина ч. л.
- Сахарный песок — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 6 ст. л. (растопленного и охлажденного)
- Сахарный песок — 1/4 Стакана
- Крупная соль — 1/4 ч. л.
- Сливки 30% — 1 3/4 Стакана
- Горький шоколад — 150 гр. (крупно нарезанного)
- Кондитерский сахар — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Кладем рыбные головы в кастрюлю (обязательно удаляем жабры). Заливаем холодной водой доводим до кипения и затем варим на медленном огне под крышкой примерно 2 мин. .
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. Разогреваем сковородку, наливаем масло. Сначала до прозрачности обжариваем лук, затем добавляем морковь. Жарим, постоянно перемешивая до готовности (примерно 10 мин. .
Пшено перебираем, промываем и замачиваем в холодной воде. Картофель нарезаем соломкой.
После того как рыбные головы поварились 20-1 мин. , добавляем в кастрюлю картофель и пшено варим ещё примерно 20 мин. , затем кладем в суп зажарку, специи для рыбы, соль, перец, зелень. Все варим примерно мин.. Суп желательно не перемешивать или делать это очень осторожно!
Выключаем огонь и аккуратно достаем головы. Наш суп готов!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту