Рыбные зразы: пошаговый рецепт

Тщательно зачистите филе от костей и кожи.

Нарежьте филе небольшими кусочками.

Измельчите в блендере, филе, лук, яйцо и соль.

Разделите фарш на 4 части.

На ладошке сформируйте из фарша лепешку, слегка ее приплюснув.

Выложите начинку, в виде печени трески. Сформируйте зразы так, чтобы начинка осталась внутри.

Обваляйте в панировочных сухарях.

И обжарьте с обеих сторон по 4- мин. , до золотистого цвета.