Рыбные тефтели в томатном соусе
Это удивительно простой рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе, которые можно приготовить на обед или ужин и подать с любимым гарниром. Такие тефтели с удовольствием едят и дети, и взрослые.
Ингредиенты
- Икра рыбная — 130 гр.
- Рыба копченая — 100 гр.
- Масло сливочнoe — 150 гр.
- Сок лимона — 1 ч. л.
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Вы ещё не знаете, как сделать рыбные тефтели в томатном соусе? Тогда этот подробный рецепт именно для вас. Для начала необходимо отделить филе от костей или разморозить уже готовое филе. Нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Луковицу очистить и также пропустить через мясорубку. Морковь вымыть, очистить, отрезать примерно одну треть и измельчить в фарш.
Рис отправить в холодную воду, довести до кипения, подсолить и варить примерно мин.. Затем слить лишнюю жидкость и отправить рис к рыбному фаршу.
Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить щепотку приправы для рыбы, сушеных трав или других любимых специй. Вбить одно яйцо и хорошо вымешать.
Немного смочить руки в холодной воде и сформировать тефтели.
Чтобы рыбные тефтели в томатном соусе в домашних условиях хорошо держали форму, их необходимо запанировать в муке и отправить на сковороду с разогретым маслом. Обжарить тефтели с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки.
Тем временем оставшуюся морковь очистить и натереть на терке. Выложить на обжаренные тефтели.
Томатный соус (если используется томатная паста, ее нужно развести с небольшим количеством воды), посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить сушеные травы.
Соус вылить на сковороду к тефтелям. Накрыть крышкой и тушить примерно 10 мин. на среднем огне.
Затем крышку снять и довести до полной готовности (это займет от до 1 минут). Подавать тефтели с любимым гарниром.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту