Рыбные котлеты с морковью: пошаговый рецепт

Name: Рыбные котлеты с морковью
Yield: 2
Ingredients: Макароны — 400 гр.; Творог — 400 гр.; Масло оливковое — 3 ст. л.; Перец черный молотый; Соль

03.11.2023

Распечатать рецепт

Рыбные котлеты с морковью

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Котлеты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рыбные котлеты с морковью будут прекрасным вариантом на ужин для всей семьи. Вы можете сделать их с запасом, чтобы хватило на несколько дней. Такие котлетки будут полезны для взрослых и детей.

Ингредиенты

Макароны — 400 гр.
Творог — 400 гр.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец черный молотый
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Если филе минтая у вас замороженное, то предварительно его разморозьте, слейте лишнюю жидкость, удалите остатки косточек и пропустите филе через мясорубку или измельчите в блендере.

В сковороде разогрейте растительное масло. Очистите репчатый лук, вымойте его и нарежьте мелкими кубиками. Пассеруйте лук на масле до золотистого цвета.

Морковь очистите и вымойте. Натрите ее на мелкой терке или измельчите в блендере. Добавьте к рыбному фаршу обжаренный лук, морковь, специи, соль, вбейте сырые яйца. Все тщательно перемешайте.

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его. Затем сформируйте из фарша котлетки и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон на масле в сковороде.