Рыбные консервы в томатном соусе: пошаговый рецепт

Name: Рыбные консервы в томатном соусе
Yield: 2
Ingredients: Моцарелла — 125 гр.; Панини — 2 шт.; Куриное филе — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Соус 'песто' — 4 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Рыбные консервы в томатном соусе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Заготовки

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Если вы любитель рыбных консервов в томатном соусе, этот рецепт для вас. Вы сможете приготовить домашние консервы из продуктов хорошего качества, без консервантов и усилителей вкуса.

Ингредиенты

Моцарелла — 125 гр.
Панини — 2 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Соус "песто" — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте ингредиенты для приготовления рыбных консервов в томатном соусе.

Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите овощи в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и тушите -8 мин. , перемешивая.

Добавьте томатную пасту.

Соль и сахар по вкусу.

Уксус и перец черный молотый. Налейте 350-400 мл. воды и перемешайте соус.

Рыбу, в моем случае хек, очистите, выпотрошите и тщательно помойте снаружи и внутри. Нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю.

Добавьте лавровый лист.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите рыбу на самом минимальном огне полтора-два часа. Рыба должна буквально томиться. Тогда косточки станут мягкими, как в заводских консервах.

Рыбные консервы выложите в стерилизованную банку и закатайте стерилизованной крышкой. Храните в холодильнике.

Рыбные консервы в томатном соусе готовы. Их можно приготовить впрок или подать сразу к столу на закуску или с горячим отварным картофелем.