Рыбные фрикадельки
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Рыбные фрикадельки - это сочные, легкие фрикадельки для супа или второго блюда. Хочу поделиться простым рецептом рыбных фрикаделек на все случаи жизни.
Ингредиенты
- Творог — 440 гр. (5% жирности)
- Сахар — 6 ст. л. (3 ст.л. — в творожную массу, 6 ст.л. — в тыквенную массу)
- Манка — 3 ст. л. (1,5 ст.л. — в творожную массу, 1,5 ст.л. — в тыквенную массу)
- Тыква — 500 гр.
- Ванилин
- Изюм — 50 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 70 гр. (40 гр. — для запекания тыквы, 30 гр. — в творожную массу)
Пошаговый рецепт приготовления
Щуку промойте, срежьте кожицу и уберите все кости.
Филе порежьте кусочками и пропустите через мясорубку.
Лук, чеснок и зелень измельчите в блендере.
Смешайте фарш, измельченную зелень, лук, чеснок, добавьте специй и яйцо. Перемешайте.
Постепенно добавляйте панировочные сухари (всего полтора стакана). Замешайте хорошенько.
Сформируйте фрикадельки, желательно, размером с грецкий орех. Обваляйте в муке, выложите на доску.
Разогреваем сковороду, добавляем немного масла и обжариваем фрикадельки со всех сторон до золотистого цвета, мин. 10-1.
В принципе, фрикадельки готовы. Но можно приготовить их с соусом.
Добавьте немного воды с томатной пастой или просто томатного сока. А также зелень рубленую и чеснок. Тушим под закрытой крышкой мин. 10, пока соус не начнет кипеть. Готовые рыбные фрикадельки подаем со сметаной.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту