Рыба в йогуртовом соусе: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты, приступим. Рыбку нужно разделать, удалить внутренности и чешую, промыть хорошенько водой внутри и снаружи, порезать.

Из йогурта, соли и специй приготовьте соус. Просто соедините перемолотые специи с солью и йогуртом, положите порезанную мелко зелень, перемешайте. Соус-маринад готов.

Рыбу положите в глубокую миску, добавьте соус.

Перемешайте хорошо, затяните пленкой миску или накройте крышкой и уберите в холодильник на 1,-2 часа.

Включите духовку на 200 ℃ прогреваться. Форму смажьте растительным маслом (я застилаю пергаментом и смазываю сверху, так легче отмыть форму потом), положите рыбку, полейте сверху соусом йогуртовым и отправьте в духовку на 30 мин. .

Натрите сыр на крупной терке. Когда рыбка будет готова, посыпьте сыром и оставьте ещё на 3 мин. блюдо в духовке.

Подавайте рыбу горячей с овощами.