Рулетики из скумбрии в горчичном соусе
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Пикантные аппетитные рулетики могут быть как закуской, так и основным блюдом. К тому же они хороши как горячими, так и холодными. А приготовить их совсем несложно!
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Ветчина — 4 ломтика
- Сыр твердый — 4 ломтика
- Ананас — 4 ломтика
- Чесночный порошок — половина ч. л.
- Острый перец — 1/4 ч. л. (молотый)
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Горчица — 2 ст. л. (дижонская)
- Майонез — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л. (острая)
- Вустерширский соус — половина ч. л.
- Чесночный порошок — половина ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Скумбрию разделайте на филе без кожи. Посолите, поперчите и сбрызните ложечкой лимонного сока.
Лук (половинку) и петрушку мелко порубите. Смажьте филе двумя чайными ложечками зерновой горчицей и посыпьте рубленным луком с петрушкой.
Сверните филе рулетиками и закрепите зубочистками. Выложите рулетики в форму на колечки лука, нарезанные из второй половины луковицы.
Для соуса желток разотрите с лимонным соком, щепоткой соли и сахарной пудры. Добавьте вторую ложечку горчицу, перемешайте. Взбейте веничком, понемногу подливая масло.
Полейте рулетики соусом и запеките в разогретой до 200 ℃ духовке до румяной корочки, мин. Дайте постоять в выключенной духовке ещё 10 мин. .
Подавайте со свежими огурчиками под бокал белого вина.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту