Рулетики из индейки в мультиварке

Начинаем нашу готовку с индюшиного филе. Если оно сильно крупное, то разрезаем на несколько кусков среднего размера, это будет основа наших рулетиков. Затем смешайте майонез и горчицу, этой смесью везде обмажьте наше филе. В таком виде оставьте мясо мариноваться на 2 часа.

Как только мясо замариновалось, перекладываем его на доску. Аккуратно накрываем его специальным пакетиком или прозрачной плёнкой и начинаем отбивать молотком. Хорошенько отбейте мясо с обеих сторон, ведь мы же хотим, чтобы рулетики были нежными.

После того как отбили куски мяса, положите их опять на досточку, начните добавлять специи и начинку. Посолите, поперчите, посыпьте мелко порубленными грецкими орехами, на каждый кусок положите немного тёртого сыра. После этого заверните мясо рулетиками.

Теперь "закутайте" наши рулетики из индюшки в фольгу и положите в мультиварку. Залейте в неё воду, выставьте режим варки на пару. В таком виде их готовить необходимо примерно 40 мин. .

Берем небольшую чашку или блюдце, готовим соус для рулетиков, смешивая кетчуп, оливковое масло и базилик. Как только рулетики приготовились в мультиварке, перекладываем их на противень, предварительно убрав фольгу. Смазываем рулеты приготовленным соусом.

Ставим противень с рулетиками в духовку и продолжаем готовку. Обжариваем их там до румяной корочки. Теперь наши рулетики из индюшки готовы.